我们都知道,人体需要营养素和维生素,虽然需要的量很小,但是人体不能自行合成维生素,那么又从哪里能得到维生素呢?
维生素需要从外界摄入,维生素广泛存在于食物中,可通过食入食物让得到维生素。
维生素参与维持人体正常的生理功能,比如:维生素D,婴幼儿需要补充的钙需要维生素D的促进和阳光的照射合成。
维生素A
作用:增强视力,维持粘膜正常功能,令皮肤光洁幼嫩。
当缺乏维生素A时可会导致视力模糊、眼球干燥,皮肤干燥及痕痒等症状。
维生素A在红萝卜、绿叶蔬菜、蛋黄、动物肝脏等食物中存在较多。生活如此多姿多彩,食谱当然也要五颜六色五彩缤纷。
维生素B6:
作用:保持身体及精神系统处于正常状况,维持体内钠、钾平衡。
缺乏维生素B6时可能会出现、抽筋、头痛、脱皮、呕吐、暗疮等情况。
维生素B6存在于瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉中较多。
维生素B12:
作用:防止贫血,制造红血球,防止神经受到破坏。
缺乏维生素B12时人体会出现疲倦、精神抑郁、记忆力衰退、贫血的虚弱现象。
维生素B12存在于肝、鱼、牛奶中。
维生素D:
作用:有助小孩牙齿及骨骼发育,促进钙的吸收。
缺乏维生素D小孩可出现食欲不振,腹泻等。
维生素D存在于鱼肝油、奶制品、蛋等食物较多。
维生素C:
作用:维生素C可抗氧化,美白和增强免疫力,多食用维生素C可提亮肤色,让人容光焕发。
缺乏维生素C时可能会出现牙肉出血,易患感冒,消化不良等。
维生素C在水果(特别是如柠檬,橘子,柚子等橙类)、绿色蔬菜、蕃茄、马铃薯等食物居多。
维生素E:
作用:抗氧化,预防衰老,清楚自由基,祛斑美白。所以维生素C和维生素E都是大多女性所喜爱的。
缺乏维生素E可能会有脚气。
维生素E存在于冷榨植物油、深绿色蔬菜、蛋、牛奶、肝、麦、及果仁等食物较多。
维生素k:
作用:凝血作用,缓解痛经,很多女性都被月经过多困扰,其实维生素k就可以有效的缓解,维生素k本身就能够调节神经系统,不但能让女性朋友不会受到月经期的精神困扰,还具有镇静镇痛的效果,另外也可以平缓平滑肌痉挛,一旦因为子宫平滑肌痉挛之后所引起的疼痛现象也可以得到相应的改善,减少女性在生理期所出现的大量出血现象,具有一定的缓解作用。
维生素k缺乏时可能会出现不正常体内出血。
维生素k存在于西兰花、椰菜花、椰菜、蛋黄、肝等食物较多。
关于维生素,你都了解了吗?或者您还想了解哪种维生素呢?